| |
|
|
1. Tag:
Anreise und Zimmerbelegung. Vor dem
Mittagessen geht es in den Kräutergarten der
Jugendherberge. In Gruppen wird erarbeitet wie
Schnittlauch, Petersilie, Pfefferminze und andere
Kräuter aussehen und schmecken und wofür man sie
verwendet. Dann wird geerntet, denn am Abend soll am
Feuer Stockbrot gebacken werden und dazu soll es einen
leckeren Kräuterquark geben.
Am Nachmittag steht eine Wanderung zur alten Windmühle
in Gildehaus auf dem Programm. Zwei Müller setzen die
Flügel in den Wind und die Mühle in Gang. Natürlich wird
dabei auch alles erklärt. Das Mehl für das Stockbrot
nehmen wir gleich mit, die Rückfahrt erfolgt mit dem
Bus. Am Abend wird an der Jugendherberge gegrillt und
Stockbrot gebacken.
|
|
|
|
 |
|
|
|
2.
Tag: Am Vormittag wird die Burg
Bentheim erkundet und der Frage nachgegangen, was die adeligen Bewohner
und ihre Gefolgsleute wohl früher aßen und tranken und wo sie es her
bekamen.
Am Nachmittag geht es mit dem Bus zum Bauernhof. Hier wollen wir uns
alles genau angucken, denn hier werden nicht nur Kühe und Ziegen
gemolken, sondern aus der Milch auch Joghurt und Käse hergestellt. Im
Ziegenstall gibt es reichlich Gemeckere. Wie schmeckt eigentlich frische
Ziegenmilch im Vergleich zu Kuhmilch? Und wie wird daraus Käse, Butter
Quark und Joghurt?
Das Abendbrot aus hofeigenen Produkten wird im alten Hühnerstall
eingenommen.
3. Tag: Abreise nach
dem Frühstück.
|
|
|
|
